Napoli: sostenibile solo il cibo
L’argomento della sostenibilità è sentito soprattutto nel settore dell’alimentazione. Lo sanno bene i giornalisti perché le pagine che si occupano di prodotti alimentari sostenibili, sani ed etici sono tra le più lette. E, in effetti, i metodi di coltivazione e di allevamento incidono moltissimo sull’ambiente: l’agricoltura chimica, detta convenzionale, è spesso la causa di falde acquifere inquinate
