Test Dolce bio gelato

26 lug 09

Pubblicato in Alimentazione, Spesa biologica

 Il mio dolce preferito? Il gelato. I gusti? Liquirizia, pistacchio, cannella. Trovarne di buono e di qualità però non è facile. La gran parte delle gelaterie (comprese quelle artigianali) fanno il gelato partendo da preparati industriali in polvere a base di emulsionanti addensanti, emulsionanti gelificanti, integratori di...