Una tassa sulle bibite, in Francia però

ES — Sat, 10 Dec 2011 06:02:18 +0000

Tasse, gabelle, imposte più o meno occulte. In questo periodo in Italia si continua a recitare lo stesso copione di sempre. Ancora una volta chi è al governo cerca di far cassa in tutti i modi possibili colpendo chi le tasse le paga già senza prelevare dai grandi patrimoni e senza proporre soluzioni vere e risolutive. Eppure chiunque dotato i semplice buonsenso le conosce queste soluzioni. Solo che spesso vanno contro gli interessi dei poteri economici e politici e quindi queste strade non si percorrono. Al massimo si butta un po’ di fumo negli occhi riducendo qualche benefit ai politici, tassando qualche elicottero e altre robette ridicole.
Chi invece ha preso una decisione importante e significativa per noi che ci occupiamo di salute, è stato il Parlamento francese che, il 21 ottobre scorso, ha approvato una tassa sulle bibite che porterà ben 240 milioni di euro di entrate nel 2012. Denaro che andrà a coprire, al 50 per cento, i costi sociali dell’obesità. Queste sono le decisioni che vanno plaudite. Colpire chi propone sul mercato prodotti che danneggiano la salute da un lato e colpire chi li compra dall’altro.
Secondo l’Organizzazione mondiale della sanità non dovremmo consumare più del 10 per cento delle calorie giornaliere totali in zuccheri semplici. In pratica, non più di 40-50 grammi di zuccheri semplici al giorno. Ma la maggior parte della popolazione ne assume oltre il 20 per cento. Tra l’altro circa la metà bevendo bibite. “In una lattina di bevanda zuccherata da 33 centilitri ci sono già circa 40 grammi di zucchero” spiega Anna Villarini in Scegli ciò che mangi (Sperling & Kupfer). Questo significa che se beviamo una lattina di una qualsiasi bevanda zuccherata abbiamo già consumato la nostra dose giornaliera e quindi non ci possiamo più permettere di mangiare frutta o qualsiasi altro alimento che contenga zucchero”. E’ evidente che le multinazionali stiamo facendo (negli Usa) forti pressioni sull’OMS per portare il limite di calorie giornaliere dal 10 al 25 per cento…
“Purtroppo l’eccessivo consumo di zucchero non promuove solo il sovrappeso e l’obesità nel bambino e nell’adulto, ma anche una serie di malattie cronico-degenerative correlate al consumo abituale di bibite” continua Villarini. “Come le malattie cardiovascolari, il diabete, alcuni tipi di tumori,demenze senili e altro”
Ben venga dunque la tassa sulle bibite. E tante altre tasse si potrebbero applicare. Il nuovo ministro della salute italiano, Renato Balduzzi, non ha che da copiare e da chiedere a chi ha a cuore veramente ilo benessere degli italiani e non gli interessi delle multinazionali.

Nicoletta

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Contro la cellulite

ES — Tue, 22 Dec 2009 15:23:31 +0000

Cosce, glutei, ginocchia. La cellulite colpisce in punti diversi e si presenta in varie forme. Non è solo un inestetismo, ma segnala un cattivo funzionamento dell’organismo dovuto a più fattori, anche combinati. Ristagno di liquidi, circolazione venosa e linfatica alterate, cambiamenti di peso (magari dovuti a diete), assunzione di farmaci, etc. Colpisce soprattutto le donne, ma anche gli uomini possono risentirne. La cellulite può essere dolorosa e causare ulteriori problemi. Purtroppo nella nostra società afflitta da sovraccarico alimentare, il numero delle persone che ne soffrono è in aumento. Cresce il numero delle persone obese, di coloro che si alimentano in modo poco equilibrato, che non fanno attivitò fisica a sufficienza e queste persone sono naturalmente a rischio cellulite.

Per guarire dalla cellulite non esiste la bacchetta magica né, tantomeno, la crema magica. La pubblicità ingannevole invita all’acquisto di pomate miracolose e costose. I risultati? Nulli naturalmente. Creme e massaggi non sono (o non dovrebbero) essere nocivi, ma nemmeno risulutivi. L’unica via da seguire per trovare giovamento è adottare uno stile di vita sano prima di tutto per prevenire la cellulite e, nel caso questa si fosse già manifestata, per combatterla in modo efficace.

Con vita sana significa fare quotidianamente attività fisica e mangiare di meno e in modo consapevole. Come è ben spiegato nel libro Prevenire i tumori mangiando con gusto edito da Sperling & Kupfer e scritto da Anna Villarini, ricercatrice dell’Istituto Nazionale dei Tumori di Milano e Giovanni Allegro, coordinatore di Cascina Rosa, la scuola di cucina dell’INT creata da Franco Berrino.

Ecco comunque, in sintesi, i consigli riportati dai due autori:

° via zuccheri e formaggi, poco olio e sale

° mangiare rapanelli o daikon (anche quotidianamente) e le verdure a foglie verdi

° condire con zenzero (non in presenza di fragilità capillare)

° evitare alcolici e caffé

° fare attività fisica tutti i giorni: almeno una passeggiata a passo veloce di 30 minuti

° non fumare: il fumo fa aumentare la cellulite

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Essere sostenibili » anna Villarini

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