Vivere secondo natura

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Sherazade Goldsmith ha condotto la vita della tipica ragazza della Londra “bene” fino a quando si è sposata ed è diventata madre. Da allora, preoccupata per la qualità del cibo che ogni giorno finisce sulle nostre tavole, ha deciso di aprire una gastronomia biologica che si è ben presto specializzata in cibi per bambini. Ha tenuto per diverso tempo una rubrica sul Sunday Times dedicata alo cibo locale e biologico. Così è scritto nelle “Note sull’autrice” di Vivere secondo natura (Tecniche Nuove, 24,90 euro), il volume che la Goldsmith ha pubblicato per spiegare come avvicinarsi ad uno stile di vita più naturale.
Oltre 350 pagine di idee, suggerimenti, ricette. Da quelli più semplici da attuare come fare il pane in casa, un regalo ecologico o la spesa etica a quelli meno semplici come raccogliere l’acqua piovana; allevare una capretta o delle oche, realizzare uno stagno. Di sicuro ognuno può fare qualcosa comunque. Gli ortaggi biologici si possono coltivare anche in vasi sul balcone (per le fragole, spiega l’autrice, basta un cestino) se non si ha giardino; ridurre i rifiuti e quindi provvedere a che siano riciclati è alla portata di tutti; viaggiare con mezzi di trasporto meno inquinanti è possibile.
Interessanti le ricette e i suggerimenti culinari da mettere in pratica dopo aver letto per bene le etichette dei prodotti. Un’unica nota: noi faremmo più attenzione nell’usare burro e zucchero raffinato e troveremmo prodotti alternativi.
Utili i consigli per l’igiene dei piccoli.
Tra questi un rimedio per la pelle secca: tagliate il piede a un vecchio paio di calze per utilizzarlo come sacchetto: Riempitelo di farina d’avena e di qualche erba lenitiva come lavanda e camomilla; chiudete la calza con un nodo.
Utilizzatelo durante il bagnetto o nella doccia: quando viene inumidito produce un liquido cremoso, perfetto per lavare e nutrire la pelle. Indicato anche per gli adulti. Attenzione però: si conserva un giorno, non di più.

Nicoletta

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