Sabato sera, mio marito Roberto ha voluto sperimentare la farina biologica di Kamut del Molino Spadoni per la pizzata con i ragazzi e le famiglie che sono venuti con me nel soggiorno- studio a Londra (due settimane davvero impegnative, soprattutto per me, ma fruttuose e divertenti per i sei studenti al seguito). Mi era arrivato il...
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Daniela Gambino è una collega che ha realizzato il dvd “Storie di resistenza quotidiana” abbinato ad un libro molto interessante e utile, “La spesa a pizzo zero” scritto dalla ricercatrice di sociologia Francesca Forno per Altreconomia Edizioni Daniela ha anche scritto dei testi inseriti nel volume. Ecco ...
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A Pasqua l’uovo non deve mancare. Difficile sottrarsi al rito. Se proprio non possiamo farne a meno comperiamone almeno uno fatto con ingredienti biologici certificati. Come quello prodotto dalla marchigiana Giampaoli. Esteticamente bella a vedersi, la confezione è fatta con carta riciclata così come le etichette e persino...
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E’ possibile mangiare bene, senza andare in bolletta? La risposta è sì. Per riuscirci basta seguire le indicazioni chela nutrizionista Michela Trevisan ha messo nel suo ultimo libro “Mangia sano e spendi poco” (Terra Nuova edizioni). Il segreto per riuscirci sta in un minimo di educazione alimentare e al consumo. Altrimenti,...
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Chi l’ha detto che il commercio equo deve essere legato solamente ai Paesi del Sud del mondo? Dopo una fase di sperimentazione ora parte finalmente anche quello made in Italy. Grazie a Solidale Italiano, una linea di alimenti proposta da Altromercato con la cooperativa milanese Chico Mendes. Biscotti, mandorle, olio, limoncello,...
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Si chiama “Micosat F” ed è stato votato “Innovazione dell’anno 2010” da 1200 aziende agricole italiane. E’ un prodotto utilizzato sia nell’agricoltura tradizionale che in quella biologica e che, applicato all’apparato radicale e sulle foglie, incrementa lo sviluppo delle piante e ne aumenta le...
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