“Anche il cancro può essere prevenuto” è questo lo slogan della Giornata mondiale contro il cancro in calendario oggi, 4 febbraio. La campagna, dell’Unione internazionale contro il cancro, è l’occasione per presentare una nuova relazione scientifica: “Protezione contro le infezioni che causano il cancro” (in cui vengono presi in esame i nove tipi di infezione [...]
Molti italiani sono intolleranti al latte e alle uova. Ma non lo sanno e continuano a berne e mangiarne. Per star meglio basterebbe loro sostituire questi alimenti e provare piatti e ricette nuove. Lo spiega, molto bene, Giuliana Lomazzi in Senza latte e senza uova (Edizioni Terra Nuova, 10 euro).
Abituarsi a fare meno del gusto dolce dato da un dolcificante come lo zucchero, il miele o il malto è sicuramente la cosa migliore. Non sempre però è possibile, soprattutto con i bambini che frequentano la scuola e quindi vogliono uniformarsi ai loro compagni. Per questi casi esiste un’interessantissima alternativa, poca nota da noi ma in Giappone prodotta e [...]
“La natura per migliorare la vita”. Con questo slogan si apre il 2010: l’anno Internazionale della Biodiversità proclamato dall’Unione mondiale per la conservazione della natura (Iucn, International union for conservation of nature).
Cosce, glutei, ginocchia. La cellulite colpisce in punti diversi e si presenta in varie forme. Non è solo un inestetismo, ma segnala un cattivo funzionamento dell’organismo dovuto a più fattori, anche combinati. Ristagno di liquidi, circolazione venosa e linfatica alterate, cambiamenti di peso (magari dovuti a diete), assunzione di farmaci, etc. Colpisce soprattutto le donne, [...]
Bambini sempre più allergici e con malattie croniche ricorrenti, magari “banali” otiti o raffreddori. Ma anche adulti con problemi di allergie e intolleranze. Negli ultimi decenni, come sottolinea la biologa e nutrizionista Michela Trevisan nel suo libro “Liberi da allergie e intolleranze” (Edizioni Terra Nuova, 11 euro), si è verificato un vero e proprio crollo [...]
Ciascuno di noi può davvero contribuire a combattere il cambiamento climatico. Lo sostiene il 67enne Paul McCartney. L’ex Beatles ha infatti lanciato una campagna per diminuire il consumo di carne che ha presentato, tra l’altro, anche al Parlamento europeo. Il titolo-slogan è: “Meat-free Monday” Non mangiamo la carne almeno il lunedì.
Il fast food non ci piace, ma la cucina veloce sì. L’obiettivo è infatti preparare piatti sani e gustosi in pochi minuti perché spesso, con i ritmi di lavoro e gli impegni di famiglia che si accavallano, è il tempo che manca per mettere in tavola buon cibo. Tutti possiamo riuscirci. E senza ricorrere ai [...]
Il più entusiasta è stato mio figlio. Non si era mai addentrato all’interno di una palude camminando su di uno speciale percorso rialzato fatto di centinaia di metri di passerelle in legno. Non si era mai messo in osservazione di uccelli nascosto in un casotto di legno. Non aveva mai percorso in battello un fiume [...]
A vederle sono simili a piccoli cilindri forati all’interno di ceramica da allineare su un filo di nylon per realizzare una collana. Invece si tratta di un raffinato ed ecologico elemento biotecnologico: perle in ceramiche con tecnologia “EM”. La sigla “EM” significa Effective microorganism e indica un insieme di microrganismi. Tra i più importanti ci [...]
