Torino: ritorna Terra Madre

Pubblicato il Alimentazione, Ambiente, Spesa biologica | 0 commenti

Un’anteprima fotografica unica quella che è in atto a Torino (fino al 27 ottobre) e che anticipa Terra Madre, l’incontro mondiale tra le comunità del cibo in calendario dal 21 al 25 ottobre in concomitanza con il Salone internazionale del Gusto promosso da Slow Food.
Quaranta pannelli, in piazza Carignano, ripercorrono i temi più importanti legati alla terra e all’agricoltura: l’acqua e la desertificazione, i semi, la biodiversità vegetale e animale, il saper fare dei contadini, il ruolo centrale delle donne.
Le immagini (come quella che apre questo articolo di  Rajesh Vora – Colors) sono di una ventina di fotografi. A due anni di distanza dalla terza edizione sono attesi più di 5.000 delegati da tutto il mondo. Tema portante sarà l’importanza delle diversità culturali e linguistiche, la salvaguardia delle etnie, delle lingue autoctone, la valorizzazione dei valori dell’oralità e della memoria. Tra i protagonisti della giornata di apertura ci saranno dunque alcune tra le più significative comunità indigene del mondo (americane, asiatiche, africane ed europee).Terra Madre è l’occasione per incontrare le persone che hanno dato vita a questo network mondiale che riunisce migliaia di contadini, cuochi, accademici e giovani attivisti di 153 paesi impegnati a promuovere una produzione alimentare locale, sostenibile e in equilibrio con il pianeta.
Una rete mondiale in costante crescita, nata da un’idea dell’associazione Slow Food, che unisce 2.000 comunità del cibo, 1.000 cuochi, 500 accademici e 1.000 giovani attivisti e militanti.
Per avere un’idea di quanto sia grandioso ed emozionante partecipare(anche semplicemente come curiosi) a Terra madre, basta vedere il video realizzato nel 2008.

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