Io ci sono stato/Mens@Sana a Monza

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Fernanda e Marco ci hanno mandato la prima segnalazione della rubrica. Riguarda il take-away vegano Mens@Sana/LaBottega Solidale che si trova a Monza, in via Lecco 12. Ecco la loro recensione:  Il 14 gennaio scorso siamo andati a pranzo nel “take away” vegano a Monza che si chiama  Mens@Sana/LaBottega Solidale, consigliatoci da nostri amici. L’impressione che abbiamo avuto entrando è di serenità e pace, grazie alla splendida tinteggiatura a velature, ispirata all’arte di Rudolf Steiner, cui ben si addicono i tavoli e le sedie in legno chiaro. Il cibo, fornito interamente dal laboratorio Mens@Sana di Rodolfo Condoluci (detto Rudy), di Milano, è ottimo e sicuramente può soddisfare i gusti anche di chi è solito mangiare carne e formaggi, pur essendone completamente privo, come richiede l’alimentazione vegana o vegan. Adatto soprattutto a chi ha difficoltà digestive e di metabolismo, perché leggero e molto ben digeribile (tant’è che è molto amato dai tassisti, che se ne devono star seduti tutto il giorno in macchina “a metter su pancia”), il cibo vegan è il cibo del futuro.
I titolari, Cinzia e Thomas, sono molto gentili e disponibili e, contrariamente a quello che avviene nei “take away” in cui si può consumare anche sul posto, servono in tavola e con stoviglie come si deve, non con i soliti piattini e posate di plastica.
Per chi, poi, volesse acquistare prodotti confezionati (succhi di frutta, pasta, alghe, biscotti e molti altri), è disponibile un espositore, da cui si può prelevare il necessario e pagarlo poi alla cassa.
Non mancano libri e riviste da consultare sul posto ed altri da acquistare, come lo splendido “Libro di cucina amico degli animali”, con ricette vegane gustosissime e ben presentate, che si possono preparare a casa.

Fernanda e Marco

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