Commenti a: Test Dolce bio gelato http://www.esseresostenibili.it/alimentazione/dolce-bio-gelato-che-bonta/ Fatti, persone e novità per una vita sostenibile Wed, 08 Feb 2012 15:43:06 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v= Di: ES http://www.esseresostenibili.it/alimentazione/dolce-bio-gelato-che-bonta/#comment-1895 ES Tue, 15 Nov 2011 14:45:19 +0000 http://www.esseresostenibili.it/?p=2052#comment-1895 Gentile Paolo, la ringrazio per le osservazioni fatte. Posso solo dire che, quando ho visitato, senza preavviso alcuno, il gelataio di cui scrivo, ho visto con i miei occhi che utilizza ingredienti biologici: latte, cacao, frutta, uova, etc. Come addensante c'era la farina di carrube. Naturalmentemi ha anche mostrato i preparati, certificati bio, che aveva acquistato dal fornitore del franchising. Gentile Paolo, la ringrazio per le osservazioni fatte. Posso solo dire che, quando ho visitato, senza preavviso alcuno, il gelataio di cui scrivo, ho visto con i miei occhi che utilizza ingredienti biologici: latte, cacao, frutta, uova, etc. Come addensante c’era la farina di carrube. Naturalmentemi ha anche mostrato i preparati, certificati bio, che aveva acquistato dal fornitore del franchising.

]]> Di: Paolo http://www.esseresostenibili.it/alimentazione/dolce-bio-gelato-che-bonta/#comment-1894 Paolo Tue, 15 Nov 2011 08:38:20 +0000 http://www.esseresostenibili.it/?p=2052#comment-1894 Ma per favore! Il format dolce bio (vedi sito dolcebio.it) è prodotto dalla azienda mec 3 ....leader nella produzione di semilavorati per gelateria.... I gusti sono preparati con semilavorati ad alta grammatura dove viene aggiunta acqua e forse del latte biologico.... Fatti consegnare il cartello unico degli ingredienti (obbligatorio in gelateria) e guarda come la lista ingredienti si allunga .... Oppure chiedi di assistere alla produzione del gelato...vedrai che ridere! Vuoi la prova del nove? Contatta il sito, fai finta di volerne aprire una, vedrai cosa ti propongono.... Con questo non dico che i prodotti non siano certificati bio...ma da qui a parlare di gelato artigianale bilogico, come lo intendete voi (almeno lo immagino), ne passa! La mec 3 deve guadagnare su quello che vende a questi poveri ingenui....e più vende buste pronte da sciogliere....più guadagna.... Lavoro in questo settore da 20 anni.... Fidatevi so di cosa parlo. Occhi aperti! Ma per favore!

Il format dolce bio (vedi sito dolcebio.it) è prodotto dalla azienda mec 3 ….leader nella produzione di semilavorati per gelateria….

I gusti sono preparati con semilavorati ad alta grammatura dove viene aggiunta acqua e forse del latte biologico…. Fatti consegnare il cartello unico degli ingredienti (obbligatorio in gelateria) e guarda come la lista ingredienti si allunga …. Oppure chiedi di assistere alla produzione del gelato…vedrai che ridere!
Vuoi la prova del nove? Contatta il sito, fai finta di volerne aprire una, vedrai cosa ti propongono….

Con questo non dico che i prodotti non siano certificati bio…ma da qui a parlare di gelato artigianale bilogico, come lo intendete voi (almeno lo immagino), ne passa!

La mec 3 deve guadagnare su quello che vende a questi poveri ingenui….e più vende buste pronte da sciogliere….più guadagna….
Lavoro in questo settore da 20 anni…. Fidatevi so di cosa parlo.

Occhi aperti!

]]> Di: Francisco http://www.esseresostenibili.it/alimentazione/dolce-bio-gelato-che-bonta/#comment-1528 Francisco Fri, 28 Jan 2011 21:22:01 +0000 http://www.esseresostenibili.it/?p=2052#comment-1528 Si la mec3, questi sono i classici industriali che fanno finta di essere brave persone ma hanno tanto da nascondere Si la mec3, questi sono i classici industriali che fanno finta di essere brave persone ma hanno tanto da nascondere

]]> Di: roby 1 http://www.esseresostenibili.it/alimentazione/dolce-bio-gelato-che-bonta/#comment-1485 roby 1 Wed, 15 Dec 2010 16:40:16 +0000 http://www.esseresostenibili.it/?p=2052#comment-1485 Sbaglio o il marchio dolce bio gelato è di proprietà della ditta mec 3, una delle più grosse industrie (forse la più grande) di preparati e semilavorati per gelaterie?? Sbaglio o il marchio dolce bio gelato è di proprietà della ditta mec 3, una delle più grosse industrie (forse la più grande) di preparati e semilavorati per gelaterie??

]]> Di: alice http://www.esseresostenibili.it/alimentazione/dolce-bio-gelato-che-bonta/#comment-1224 alice Sat, 27 Feb 2010 05:05:38 +0000 http://www.esseresostenibili.it/?p=2052#comment-1224 Anche nella provincia di reggio emilia c'è una gelateria artigianale che utilizza latte biologico e fa il gelato con le ricette di una volta..quando i preparati non esistevano...il gelato è strepitoso....si chiama PAM PAM e si trova ad ALBINEA..provatela!!!!!! Anche nella provincia di reggio emilia c’è una gelateria artigianale che utilizza latte biologico e fa il gelato con le ricette di una volta..quando i preparati non esistevano…il gelato è strepitoso….si chiama PAM PAM e si trova ad ALBINEA..provatela!!!!!!

]]> Di: Stefano Origgi http://www.esseresostenibili.it/alimentazione/dolce-bio-gelato-che-bonta/#comment-1089 Stefano Origgi Tue, 29 Sep 2009 18:02:41 +0000 http://www.esseresostenibili.it/?p=2052#comment-1089 Scrivo per rispondere al commento di Veronica per quanto riguarda l'utilizzo del latte in polvere per produrre gelato, partiamo dal fatto che il latte in polvere è un prodotto naturale al quale viene estratta completamente la parte acquosa tramite trattamento termico e non chimico... Considerato il fatto che alle madri che non riescono ad avere latte i pediatri prescrivono latte in polvere, possiamo dedurre che non sia affatto un prodotto che nocivo alla salute. Il latte in polvere viene utilizzato per dare alla miacela parte di solidi che servono a dare più struttura al gelato, viene impiegato proprio perchè NON UTILIZZANDO grassi vegetali idrogenati e/o raffinati serve a dare un supporto NATURALE alla struttura del gelato. Comunque resto sempre dell'idea, PROVARE PER CREDERE!! Scrivo per rispondere al commento di Veronica per quanto riguarda l’utilizzo del latte in polvere per produrre gelato, partiamo dal fatto che il latte in polvere è un prodotto naturale al quale viene estratta completamente la parte acquosa tramite trattamento termico e non chimico…
Considerato il fatto che alle madri che non riescono ad avere latte i pediatri prescrivono latte in polvere, possiamo dedurre che non sia affatto un prodotto che nocivo alla salute.
Il latte in polvere viene utilizzato per dare alla miacela parte di solidi che servono a dare più struttura al gelato, viene impiegato proprio perchè NON UTILIZZANDO grassi vegetali idrogenati e/o raffinati serve a dare un supporto NATURALE alla struttura del gelato.
Comunque resto sempre dell’idea, PROVARE PER CREDERE!!

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