Acqua di casa mia

Pubblicato il Alimentazione, Eco Shopping | 0 commenti

A tutti sarà capitato di leggere  la provenienza dell’acqua minerale sull’etichetta. Così, sugli scaffali dei supermercati lombardi si trovano in bella esposzione le acque provenienti da sorgenti toscane e laziali e in Toscana e nel Lazio si trovano le acque sgorgate dalle fonti alpine lombarde e  altoatesine. O, come mi hanno fatto notare anche degli amici, nei supermercati newyorchesi si trova l’acqua Sanpellegrino!  
Quello che a prima vista può sembrare una libertà di scelta per i consumatori è in realtà fonte di grandi problemi per il traffico e l’aria. Trasportare acqua minerale su e giù per lo stivale significa decine di migliaia di camion per strade e autostrade con emissioni che si potrebbero benissimo evitare se venisse dedicato più attenzione all’argomento.

La catena dei supermercati Coop se ne sta finalmente occupando e focalizza la nuova campagna informazione “Acqua di casa mia” sull’impatto che ha il traffico delle acque minerali sull’ambiente.

Così, oltre a ricordare che “l’imbottigliamento e il trasporto su gomma di 100 litri d’acqua che viaggiano per 100 km (ma mediamente ne fanno di più) si producono emissioni almeno pari a 10 kg di CO2. Se invece si sceglie l’acqua di rubinetto per ogni 100 litri erogati si emettono circa 0,04 kg di CO2”, sembra che la Coop faccia anche qualcosa di concreto: vendere acqua minerale a “km ridotti”. Per questo motivo ha raddoppiato le fonti di approvvigionamento della propria acqua a marchio aggiungendo alle 2 fonti originarie in provincia di Lecco e in provincia di Modena, le sorgenti Valcimoliana (Pordenone) e Angelica (Perugia). Questo permette di ottenere una riduzione della distanza media che le bottiglie devono compiere di circa il 12%. Un bel risparmio perché significa 235.000 chilometri di trasporto in meno all’anno, pari a 388 mila chilogrammi di CO2 non emessi e qualche camion meno a intasare le strade. Inoltre, nei punti vendita dovrebbe fare informazione trasparente e ben visibile sulla provenienza delle diverse acque minerali, così che ognuno può scegliere consapevolmente.
Per incentivare l’uso di bere l’acqua del rubinetto ha anche inserito nell’assortimento una caraffa filtrante a marchio Coop.

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